Le dossier du mardi: Mais qu'est-ce qu'un hydrolat non d'une pipe ???

Publié le par belle-et-bio

hydrolats2.jpg

 

Hier, pour mon sublime article du lundi, je vous ai parlé de l'hydrolat de bleuet.

A la lecture de vos commentaires , je me suis rendue compte que je n'avais pas expliqué ce qu'était un hydrolat. 

C'est vrai qu'avec l'habitude de manipuler certains ingrédients, j'en oublie parfois de vous les présenter...

Désolée pour ce petit contretemps...

 

Néanmoins, je serais curieuse de connaître votre définition de l'hydrolat que vous aviez avant la lecture de cet article... N'est-ce pas Bernadette, elle est très chouette ?

 

 

Qu'est-ce qu'un hydrolat ?

 

L'hydrolat peut être confondu, pour certains, avec l'huile essentielle. En effet, l'hydrolat, comme cette dernière, est obtenu pendant la distillation de fleurs, de plantes, etc...

 

Pour simplifier les explications, voici un petit schéma que j'ai trouvé sur le net: (Non non, je ne suis pas feignante, c'est juste que c'est plus simple à comprendre avec un schéma, n'ai-je pas raison ?)

 

distillation.jpg

 

A la fin de la distillation, on récupère un liquide comportant 2 phases. L'huile essentielle et l'hydrolat. La première se trouvant au dessus de la seconde (dans la plupart des cas... Et oui des fois c'est l'inverse ).

L'hydrolat est alors une eau chargée de molécules de la plante distillée, moins irritante, moins sensibilisante que son huile essentielle...

 

Bon à savoir:


=>> Eaux florales ou hydrolats ?

Encore un autre terme bizarre !

Retenez simplement que le terme "eau florale" est en principe réservé aux hydrolats obtenus par des fleurs (eau florale pour fleur: c'est simple, non ? )

 

=>> Pour reconnaître et acheter des hydrolats de qualité, pensez à regarder les ingrédients. Ils ne doivent pas comporter d'additifs comme les conservateurs ou bien les modificateurs de pH. De plus, le nom doit obligatoirement être indiqué en latin .

 

=>> Pour une bonne conservation, il est conseillé de les stocker au frigo et de les consommer rapidement .

 

 

Pour ma part, je les achète chez mon founisseur Aroma-Zone.

 

Alors dîtes moi, est-ce plus clair maintenant ?

 

 

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Publié dans Le dossier du mardi !

Commenter cet article

cosmeto-maison 18/10/2011 16:13



Pour ceux à boire, je les prends aussi chez AZ, le cassis, mon grand amour !


 


Pour ceux à mettre dans les préparations, je suis beaucoup moins regardante et je les trouvent en GMS, car il faut admettre que les prix de bons hydrolats sont chers, alors à 50% dans certaines
préparations, c'est pas toujours évident !



Bernadette 04/10/2011 21:35



MDR !!! Merci pour le clin d'oeil keupine de moi !!!


Mais j'ai toujours rien compris (tu vois que je m'interesse hein!!!) enfin si j'ai quand même un peu compris mais pas ça : A quoi ça sert !!??



belle-et-bio 04/10/2011 21:38



LOL !! Tu es desepérée !!!! LOL +++++


ca sert à nous rendre belles !!


En gros pour faire simple, c'est comme les huiles végétales sauf que ce n'est pas gras et que ca contient de l'eau... lol